Eskilstuna Dry stout

En klassisk torr svart stout i irländsk stil, 4,5 %

En klassisk torr svart stout i irländsk stil. Alla mikrobryggerier med självaktning bör någon gång brygga en klassisk stout och här är vårt bidrag. Maltig, rostad smak med inslag av pumpernickel, kaffe, mörk choklad, tobak, pomerans och lakrits som övergår i en torr och besk avslutning. Bryggd på pilsnermalt och rostat korn med engelsk humle som bittergiva.

Porter eller stout är ett väldigt mörkt överjäst öl och färgen kan ibland uppfattas som svart. Den mörka färgen kommer från den hårt rostade malten, vilket också ger ölet en rostad smak som påminner om pumpernickel, kaffe och mörk choklad. Torr porter och stout har ingen sötma och beskan är måttlig till tydlig.

Det sägs att porter utvecklades i London i början av 1700-talet och var världens första öl som tillverkades i industriell skala. Från början blandade man ungt och gammalt öl för att få fram önskad smak. Senare övergick man till att brygga ett mörkt öl. Stout, som först kallades stout porter (alltså stark porter) utvecklades i Dublin på 1770-talet av Arthur Guinness. Dublins typ av vatten, med mer salter, ledde till en torr variant av öl – ofta med mer rostade aromer och en bittrare beska än porter från London.

Om det står porter eller stout på flasketiketten är inte lagstadgat utan det är bryggeriet självt som väljer. Idag är det också svårt att särskilja stilarna åt. Ordet porter tros komma från de utkörare, eller bärare (porter), av öl som arbetade i 1700-talets London. De brukade skrika ”Porter” när de närmade sig pubarna med sin last

Eskilstuna Dry stout finns alltid i vår bryggeripub på Faktorigatan 1 i Eskilstuna
Eskilstuna Dry stout finns också från den 1 augusti hos Systembolagen i Eskilstuna, Torshälla, Strängnäs, Katrineholm och Malmköping

Letar du efter någon annan av våra öl? Se alla våra öl

Senaste nytt

Sunniva Tripel-IPA, ny i bryggeripuben fredag 1 november

2019-10-29 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Fredrik Tegfors från Eskilstuna tog silvermedalj i Sörmländska mästerskapen i hembryggning 2019. Hans Sunniva är en välbalanserad trippel-IPA med tydliga humletoner såväl i arom som smak. Med en tydlig beska…

Läs mer

Mycket smak, lite alkohol!

2019-10-25 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Hantverksöl med låg alkoholhalt är en självklar del i Eskilstuna Ölkulturs utbud. Inför höst- och julsäsong har vi följande att erbjuda: Eskilstuna Folkale, 3,5 % Vår folkale är ljus och…

Läs mer

Julmusten är här igen!

2019-10-21 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Eskilstuna ska ha sin egen julmust. Därför har vi gjort en extra mustig version av originalreceptet från 1910, med vårt utmärkta Hyndevadsvatten och lite mindre socker än i andra muster….

Läs mer

Nu kommer vinterns och julens öl från Ölkultur

2019-10-13 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

FEM NYA ÖL PÅ TORSDAG Den 1 november presenterar vi våra tre jul- och vinteröl för hela Sverige, men som vanligt får våra medlemmar och gäster i bryggeripuben första tjing…

Läs mer

Upplev vår öl i Bryggeripuben

Våra öl smakar bäst i vår egen pub i bryggeriet. Sitt vid kopparpannorna i en byggnad från mitten av 1800-talet, centralt vid Eskilstunaån. Här finns hela vårt utbud med testprodukter och exklusiva erbjudanden. Vi har tolv kranar och importöl, gästkranar och ett spännande flaskutbud. Vi har också en restaurang med lokal och god mat.

Välkommen att besöka oss!

eu_eco

Ekologiskt certifierade

Vi värnar om vår miljö så självklart är vår produktion ekologiskt certifierad.

icon_beer

Öppen ölprovning

Ibland bjuder vi in till öppna ölprovningar. Läs vårt nyhetsbrev eller följ oss på Facebook så vet du när det händer.

icon_whisky

Du kanske gillar Whisky?

Lugn, vi har även en whiskysektion där du hittar likasinnade.