Eskilstuna Dry stout

En klassisk torr svart stout i irländsk stil, 4,5 %

En klassisk torr svart stout i irländsk stil. Alla mikrobryggerier med självaktning bör någon gång brygga en klassisk stout och här är vårt bidrag. Maltig, rostad smak med inslag av pumpernickel, kaffe, mörk choklad, tobak, pomerans och lakrits som övergår i en torr och besk avslutning. Bryggd på pilsnermalt och rostat korn med engelsk humle som bittergiva.

Porter eller stout är ett väldigt mörkt överjäst öl och färgen kan ibland uppfattas som svart. Den mörka färgen kommer från den hårt rostade malten, vilket också ger ölet en rostad smak som påminner om pumpernickel, kaffe och mörk choklad. Torr porter och stout har ingen sötma och beskan är måttlig till tydlig.

Det sägs att porter utvecklades i London i början av 1700-talet och var världens första öl som tillverkades i industriell skala. Från början blandade man ungt och gammalt öl för att få fram önskad smak. Senare övergick man till att brygga ett mörkt öl. Stout, som först kallades stout porter (alltså stark porter) utvecklades i Dublin på 1770-talet av Arthur Guinness. Dublins typ av vatten, med mer salter, ledde till en torr variant av öl – ofta med mer rostade aromer och en bittrare beska än porter från London.

Om det står porter eller stout på flasketiketten är inte lagstadgat utan det är bryggeriet självt som väljer. Idag är det också svårt att särskilja stilarna åt. Ordet porter tros komma från de utkörare, eller bärare (porter), av öl som arbetade i 1700-talets London. De brukade skrika ”Porter” när de närmade sig pubarna med sin last

Eskilstuna Dry stout finns alltid i vår bryggeripub på Faktorigatan 1 i Eskilstuna
Eskilstuna Dry stout finns också från den 1 augusti hos Systembolagen i Eskilstuna, Torshälla, Strängnäs, Katrineholm och Malmköping

Letar du efter någon annan av våra öl? Se alla våra öl

Senaste nytt

Vårt nordiska ölexperiment

2020-01-22 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Det enorma ölintresset i världen kommer ur nyfikenhet och experiment. Ölbryggare i den nya världen har använt hantverkstradition och spetsat den med nya humlesorter, nya metoder och nya kryddor.  I…

Läs mer

Södvik Säsong 2019

2020-01-19 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Historien om Södvik Säsong är tio år gammal. Det började på Gustafs familjs sommargård i Södvik på Öland. Vid Ölands skördefest bestämde sig Gustaf och Jens Skrubbe för att göra…

Läs mer

Eskilstuna Vinter-IPA lyser upp gråvädret

2020-01-06 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Nån vinter att tala om syns inte till. Vi får trösta oss så gott vi kan i mörkret. Då är Eskilstuna Vinter-IPA ett uppiggande alternativ. En ljus, mycket fruktig IPA…

Läs mer

Nyhet! Eskilstuna XIII Jubileumsöl

2019-12-27 | Bryggeripuben, Evenemang, Föreningen, Nyheter, Öl

Eskilstuna Ölkultur firar 13 år som bryggeri. Det uppmärksammar vi med att brygga en Weizenbock på 9,5 %.  Weizenbock (även kallad vetebock)har sitt ursprung i Tyskland och bryggdes första gången 1907…

Läs mer

Upplev vår öl i Bryggeripuben

Våra öl smakar bäst i vår egen pub i bryggeriet. Sitt vid kopparpannorna i en byggnad från mitten av 1800-talet, centralt vid Eskilstunaån. Här finns hela vårt utbud med testprodukter och exklusiva erbjudanden. Vi har tolv kranar och importöl, gästkranar och ett spännande flaskutbud. Vi har också en restaurang med lokal och god mat.

Välkommen att besöka oss!

eu_eco

Ekologiskt certifierade

Vi värnar om vår miljö så självklart är vår produktion ekologiskt certifierad.

icon_beer

Öppen ölprovning

Ibland bjuder vi in till öppna ölprovningar. Läs vårt nyhetsbrev eller följ oss på Facebook så vet du när det händer.

icon_whisky

Du kanske gillar Whisky?

Lugn, vi har även en whiskysektion där du hittar likasinnade.